家庭菜園 サヤエンドウの白い花、春を感じます
サヤエンドウの種を昨年の11中旬だったかと思います。蒔いたのはサカタのタネの兵庫絹莢という品種です。「絹莢としてはやや小ぶりの莢ですが甘みがあります。代表的な秋まき用の白花エンドウで、家庭菜園にも向きます。草丈は150cm前後、莢は繊維が少...
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家庭菜園 こぼれ種から育った白菜もどき
こぼれ種から育った白菜もどき、葉っぱの先端は大根の味でした。根本近くの白い部分は白菜にしては小さかったですが、味は白菜でした。しゃぶしゃぶして美味しくいただきました。こぼれ種から芽吹いたものを育てるのも家庭菜園の醍醐味です。
その他 うちには来てくれてありがとう！ギラファノコギリクワガタのゲラ君とカクちゃん
先週「長生きしてね！」と記事を書いたばかりなんですが、ゲラ君が昨夜、天国に旅立ってしまいました。このまま冬を越してくれるのではと期待していたのに、悲しいです。ゲラ君、カクちゃん、うちに来てくれてありがとう！
その他 長生きしてね！ギラファノコギリクワガタのゲラ君
うちのギラファノコギリクワガタのオスのゲラ君、まだ生きてるんです。それで昆虫ゼリーがなくなってしまいました。100円ショップやホームセンターでは売ってなく、ちょっと焦りましたが、通販で購入できました。ゲラ君、好きな昆虫ゼリーをしっかり食べて、長生きしてね！
料理 パン焼き機でお餅作り
今日はパン焼き機でお餅を作り、パーティーをしました。イチゴやあずき、焼きいもを入れた作りたての大福は本当に美味しい！餅つき機で１回に作れる量は３合ですが、作ったお餅があっという間になくなりました。
家庭菜園 ちょっと遅れて植えた白菜、ちゃんと結球してくれました！
ちょっと遅れて植えた白菜、ちゃんと結球してくれるか心配していました。暖冬だったことや、遅まき・遅植えが可能な早春どり黄芯早生種という特徴を持つ品種だったことが良かったのでしょうか。無事に結球してくれました。生でもみずみずしくて美味しい！良かったです。
料理 ビックリ！オーブントースターで美味しい焼き芋
何となく焼き芋というと、アルミホイルにくるんで焼いた方が良いようなイメージがありますが、縦切りにしてそのままオーブントースターで焼くと、切り口に少し焦げ目がついて、サクッと美味しい焼き芋ができるんです。
料理 手前味噌、今年は煮大豆を使ってみました
正月明けに、毎年恒例の手前味噌仕込みをしました。いつもは大豆を圧力豆で煮るのですが、女房殿が有機大豆を煮た商品をみつけてきましたので、それを使ってみることにしました。やさか共同農場さんの商品です。乾燥米麹もセットで購入しました。 塩は海の...
家庭菜園 11月にもなってミニトマトがこぼれ種から芽を出すとは！
11月中旬、もう立冬は過ぎて、暦の上では冬です。そんな中、うちの家庭菜園ではミニトマトが芽を出してました。 確かに晩夏から秋にかけて、こぼれ種からミニトマトが芽を出してくることはよくあります。そんなミニトマトは下の写真のように青々としてそれ...
家庭菜園 ゴマの花はきれいだけど、収穫はしんどい・・・
今年の猛暑で、我が家の家庭菜園の野菜もバテていました。そんな中でも元気だった一つがゴマです。ゴマの原産地はアフリカのサバンナとか。猛暑でも元気なのは、そういう出自だからでしょうか。今日はこのゴマを収穫して乾燥させ、ゴマの粒を集めて食用にきれ...