山芋のお焼きとブロッコリーの蒸し焼き

　メニューの料理の項目に、「鉄製フライパンで作る山芋のシンプルなお焼き」と、「鉄製フライパンで作るブロッコリーの蒸し焼き」を追加しました。

　鋳物の鉄製のフライパン(スキレット)には、何か手作りの温かみのようなものがあり、ゆる生活に馴染むように感じています。私の手作り大好きゆる生活には欠かせないものになっていますので、これからも機会あるごとに、この鉄製フライパンを使ったレシピをご紹介していきたいと思います。

　鉄製フライパンについては「長く付き合う鉄製のフライパンと中華鍋」をご覧ください。