料理 春に楽しむシソの実の塩漬け
晩夏に仕込んだシソの実の塩漬けを食べ始めました。アツアツのご飯にかけて食べるのが、香りとプチプチ感を楽しむ一番の方法です。シソの実の塩漬けはスーパーではあまり見かけません。家庭菜園ならではのゆる生活の楽しみかと思います。
2023-05
料理 
家庭菜園 スーパーで買った豆苗からも、大きく育つんですね！
スーパーで売られている豆苗も、スナップエンドウであることには変わりないんですね。我が家でも大きく育ち、スナップエンドウとして収穫することができました。種を蒔いて育てるとか、ホームセンターで苗を買ってきて育てるとかしか考えたことがなかったので、目からウロコでした。
家庭菜園 生姜の植え付けとトウモロコシの種蒔き
ゴールデンウイークの前後は夏野菜の苗の植え付けや種蒔きの季節、今週は根生姜の植え付けとトウモロコシの種蒔きをしました。生姜は近江生姜という品種。トウモロコシはゴールドラッシュ90で、倒れにくく、暑さに非常に強いので秋どりもできるそうです。
家庭菜園 ゴールデンウィークの家庭菜園、夏野菜の苗を植え付けました
ゴールデンウィークは夏野菜の苗を買ってきて植え付けるのにちょうど良い連休です。私の家庭菜園でも、カネコのスイートミニトマト、昔ながらのキュウリ、千両ナス、ピーマン(京波)、シシトウ、京唐辛子、サツマイモ(紅あずま)、バジルを植え付けましたので、ご紹介します。
家庭菜園 スーパーで買った豆苗を庭に植え付けたその後は？
スーパーで買った豆苗を苗として家庭菜園に植え付けました。昨年末に種を蒔いたサヤエンドウには見劣りしますが、結構背が伸びてきて、ついに青紫色の花が咲きました。もう少しで実が食べられるようになりそうです。